商道创投网9月8日从官方获悉：沙朗阿甘近日宣布完成天使轮融资，本轮投资方是奈雪的茶旗下的深圳市美好自有力量投资有限公司。此轮募集资金主要用于提升品牌势能，推广营销，开拓新市场，搭建团队，优化供应链等。

沙朗阿甘：本土汉堡连锁品牌　　

沙朗阿甘的总部在河南郑州，主要经营鲜肉汉堡，是一家餐饮连锁品牌。针对“洋快餐、垃圾食品”等西式快餐的刻板印象，沙朗阿甘力求做出健康又美味的汉堡。该品牌从牛肉上入手，创新美式汉堡，并且首创“鲜肉汉堡”细分品类。沙朗阿甘秉承着“用好食材，做好汉堡”的产品理念，打造汉堡鲜肉现做的新模式，为更多消费者提供了一种健康生活方式。

通过品类的再创新，沙朗阿甘自主研发出独家配方，将牛肉原材料轻腌，制成消费者喜爱的口感，创新式地在美式产品结构中融入中式风味，提高了产品的口感层次。作为“鲜肉汉堡的缔造者”，沙朗阿甘打造“更好吃，更健康”鲜肉汉堡的同时，还注重精致的食材口味和个性化消费体验。例如，沙朗阿甘把“加小料”的选择权交给消费者，让消费者自主制作出符合自身的汉堡搭配，从而满足了消费者的口味需求。

据了解，沙朗阿甘的线下门店里共有30多款SKU，已研发出了多款以虾肉、牛肉为基础的鲜肉汉堡、差异化的小吃、数款年轻时尚饮品等。所有产品已具备了成熟标准化、人员需求低、出餐效率高等特色。目前，沙朗阿甘门店经营模式主要分为直营和加盟，门店数量已突破百家，并以河南为中心，随后逐步向山西、山东市场进一步迈进。

融资方沙朗阿甘下一步计划是什么？　

沙朗阿甘表示，在本轮融资完成后，沙朗阿甘将会在多个方面进行品牌深化。首先，以放大营销动作和持续开发新品两方面为抓手，从而加大在品牌上的投入规模，提升品牌势能。同时，团队还会提高市场扩展速度，不断进行新区域的开拓，进一步为千店蓄能。在前端门店运营维度方面，沙朗阿甘将打造出全方位数字化平台，坚实运营标准化流程。在会员系统维度方面，沙朗阿甘也会持续赋能渠道和会员系统的数字化，助力品牌提升营销效果，加快新品开发的成效。此外，沙朗阿甘还会进行团队搭建，以推动流程优化，加快组建人才梯队，从而形成企业根基。

投资方本轮投资的理由是什么？　

投资方表示，沙朗阿甘创新美式汉堡，融入中式元素，使之本土化，符合消费者口味需求。同时，该团队能及时分析出同类竞品、产品竞争格局、同价竞品，针对性做出产品的差异化研发，还根据线上外卖和线下堂食等销售场景，实时研发推出新品。期待本轮融资后，沙朗阿甘团队持续加深供应链的深化程度，推动品牌实现规模化增长。

平台方商道创投网对本次融资事件作何评价？

商道创投网创始人王帅观点：国内西式快餐行业近些年发展趋势较好，预计未来的市场规模和增长率都是远超中式快餐。与之前的美式汉堡品类不同的是，中国本土汉堡品牌在加速扩张。沙朗阿甘敏锐捕捉到市场变化，结合国人口味，让消费者自主搭配配料，并且在短时间内得到消费者和市场认可，获得了头部投资机构的支持，期待它早日成为中式快餐的领军品牌。

作者：韩冉

时间：2023年9月7日

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