商道创投网2024年7月20日从官方获悉：近日，在沙拉食刻中国运营总部开业盛典上，沙拉食刻与梅花创投现场达成了A+轮5000万战略融资的合作协议。此前，早在今年1月，沙拉食刻刚与不惑创投达成A轮首笔1亿元战略融资框架合作。

梅花创投创始人吴世春现场表示，将全力支持沙拉食刻的发展。相信在双方的共同努力下，沙拉食刻定能在健康餐饮领域创造更加辉煌的成就。

官网信息显示，沙拉食刻是集食品研发、生产、销售于一体的新兴食品科技企业，采用“标准化规模化工业化生产+冷链配送+智能机器无人售卖”的商业模式。沙拉食刻的无人售餐机未来将登陆珠三角发展区，逐步覆盖全国。

作为一家以AI无人售餐机为特色的全供应链科技型餐饮企业，沙拉食刻致力于为消费者提供高品质、便捷、健康的餐饮服务。

目前沙拉食刻已进驻广州、深圳、东莞等粤港澳大湾区重点城市，针对写字楼、创意园、产业园等场景投放AI无人售餐机，并以每年新增300台的速度发展。在3年内，沙拉食刻已累计销售超过1000万份鲜食