《商道创投网》2025年9月21日从官方获悉：中式快餐创新企业「麒麟燚」近日完成由四川智胜资本独家投资的1860万元A轮融资。

《商道创投网》创业家会员·单位简介

麒麟燚2021年落地成都，把川味、京味、黔味等本土招牌装进汉堡，用“现烤饼皮+地方招牌菜”重构快餐体验，30秒出餐、标准化冷链、数字化门店系统已跑通西南近百家直营与联营店。

《商道创投网》创业家会员·本轮融资用途是什么？

麒麟燚创始人李麒表示：本轮资金将主要用于三处——一是加码“川麻”“酸汤”“烤鸭”系列新品研发，升级中央厨房柔性供应链；二是打造品牌样板城市，在成渝、长三角高密度布点200家精益门店；三是搭建会员数据中台，实现单店日商提升20%、回本周期缩短至10个月以内，让中式汉堡真正“炸”出西南。

《商道创投网》创投家会员·本轮投资原因是什么？

四川智胜资本管理合伙人谭胜指出：快餐“国潮化”是Z世代味蕾与民族自信的双向奔赴。麒麟燚团队兼具麦肯体系运营经验与川菜基因，产品复购率52%，店型3个月即盈利，现金流健康。地方菜系SKU可无限延展，壁垒在于“味型数据库+冷链配方”，正是我们寻找的“中国味道标准化”赛道头部种子。

《商道创投网》创投生态圈·本轮投融观点是什么？

商道创投网创始人王帥表示：商务部把“地方风味预制化”纳入2025新型消费培育清单，成渝双城更抛出门店最高30万补贴，政策东风已至；资本、品牌、供应链三方响应速度空前。管理人“食君之禄”需盯牢单店模型与现金流，帮创业者把“国潮汉堡”从西南巷口推向全国街头；同时也提醒创始团队，快餐更迭快，务必保持产品迭代、成本精益，方能让中国味道持续飘香。