2023年9月6日，“新生代 新力量 新创投”中国创投创新峰会暨蓉城论坛在成都棕榈泉费尔蒙酒店召开。本次峰会在成都市人民政府指导下，由中国创投创新峰会暨蓉城论坛组委会主办，天使联合汇、商道创投网联合主办，前海国际资本管理学院、追梦者基金联合协办，新物种传媒独家承办；由即刻好菜、润味西餐饮、圣诺生物、奥达生物、内典酒业、伊森诚品冠名赞助支持；由优拍云提供云摄影支持、由中国网提供视频直播支持，由速记侠提供新闻速记支持，由全媒宝提供全网传播支持，由活动行提供独家报名支持，由江苏卫视《闪光的创始人》节目宣传支持的以“崛起新生代，聚合新力量”为主题的中国创投创新峰会蓉城论坛，将在成都费尔蒙酒店盛大召开！

中国创投创新峰会蓉城论坛特设圆桌论坛对话环节，邀请了行业领军人物莅临峰会现场。其中，主题为《新生代创业者如何抢抓新机遇》的圆桌论坛专场由 小鹿商业传媒创始人、《闪光的创始人》联合出品方张婷杰   担任主持人，宁夏内典酒业董事长柳彦明是六位圆桌论坛嘉宾之一。

近年来，酱酒市场快速扩容，给行业释放了更多的品类和价值红利。酱酒火热行情下，宁夏内典酒业董事长柳彦明大力推进酱酒体验馆模式，为消费者打造酱酒体验新窗口，通过优质服务和高品质酱酒，深度链接消费者，为内典酒业品牌助力赋能。

以下为圆桌论坛对话环节张婷杰与柳彦明的对话实录：

小鹿商业传媒创始人、《闪光的创始人》联合出品方张婷杰：我们创业者永远比投资人多，刚刚听完怎么投资，我们来聊聊怎么创业。我们今天的话题是，“新生代创业者如何抢抓新机遇”。刚刚听很多投资人都说，大家在往科技方向转移，我特别希望有机会能和做消费的创业者交流，因为这才是民生经济。今天特别开心代表我们协会，受到胡浩总的邀请，跟大消费领域的创业者沟通。首先我们先让大家知道，我们是做消费品的，我们是卖货的，请各位嘉宾先介绍一下自己的品牌和业务。

宁夏内典酒业董事长柳彦明：大家好，我是给大家带来健康的内典酒业，希望大家都能喝到好的酱酒。因为咱们每一天都离不开应酬，好多人每天都在喝酒，我们现在做的事就是让大家都能喝到纯粮酿造的酱酒，给大家送一份健康。我们是宁夏内典酒业。

小鹿商业传媒创始人、《闪光的创始人》联合出品方张婷杰：疫情之后，大家听得最多的词应该叫做消费降级。但是不是真的降级了，我觉得今年也特别有意思，在消费降级的情况下，他们都活挺好，他们要活得不好，他们也不敢出来说话。所以我觉得是不是真的降级了，我想听听你们在行业内的分享，我相信你们的观点对我们所有投资人和消费者都会很有帮助。

宁夏内典酒业董事长柳彦明：大家说了半天，吃健康的食品，我们吃饱了要干什么去？该出去喝点，我们简单说一下喝，大家对酱酒应该有一定的了解，尤其是近两三年，不管是我们自己，还是身边的朋友，商务接待，政府接待，大家都开始喝酱酒了。前几天我去外地参加了一个政府的观摩大会，晚上政府接待我们的时候，那是一个小地方，我当时想那个小地方肯定招待我们外地的企业家用当地的酒，不可能用酱酒的，结果晚上晚宴的时候让我非常意想不到，居然拿到餐桌上的是酱酒。当时邀请我们回去，为了家乡建设，肯定是用家乡的东西招待我们。晚上我吃饭跟一个领导聊了几句，为什么招待用酱酒？结果领导说一句话，说大家都开始喝酱酒了，这次来的企业家没有一个人喝浓香的，大家都开始喝酱酒了，大家对于健康都开始关注了。大家都开始关注了，一句话让我感受特别深。

第二点就是酱酒的发展趋势，三年疫情让我感受特别深，大家都出不去，每天很多朋友都坐在家里面没事干，几个人坐在家里面要么就是吃，要么就是喝。这两年我一直关注民生这一块，市场的动态我也在观察，国家的风口发展方向我也在观察，酱酒未来的发展趋势还是很厉害的，大家都知道酱酒，为什么大家要喝酱酒？酱酒有几个特点，这段时间胡总，各位领导都喝到我们酱酒了，第二天感受很明显的，好喝不上头，第二天醒酒快，第二天不难受，以这个优势迅速占领市场。并且我们内典酒业有一个很好的运营模式，在宁夏我们这一块来说，为什么内典酒在宁夏一年时间发展起来了？现在有30多家店和体验馆，我们打造的是一个平台，疫情期间很多人面临着失业，很多人疫情三年，要么就是丢了工作的，要么就是身体出现问题的，还有一部分资源，资金都出现问题了。大家没有方向去做什么了，疫情结束之后大家都在谋生，而我们内典酒业以一个平台的形式给大家提供了这么一个创业的平台，所以一年时间在宁夏瞬间就起来了。

小鹿商业传媒创始人、《闪光的创始人》联合出品方张婷杰：一起创业，我们在座的都在红海，创业必须要红海，不然连市场都没有，白酒是更加大的红海，大家都喜欢喝酱酒，在疫情期间也迅猛很快，在白酒行业您胜出的原因是什么？

宁夏内典酒业董事长柳彦明：因为白酒它是一个快消品，你今天晚上比如说我们几个人要了一箱酒。你像我和宋总合作，我们四五个人，最少得1000斤。宋总喝酒比较赖，但是我们最少得一箱酒，但是这一箱酒喝完以后就没了，明天晚上我们几个聚在一起，我们还必须要一箱。只要酒的品质没有问题，大家喝了非常舒服，复购率非常高的。

小鹿商业传媒创始人、《闪光的创始人》联合出品方张婷杰：怎么让大家首选你们？喝过有就复购了，第一次突破怎么做？

宁夏内典酒业董事长柳彦明：从去年和前年我们做了很多事，内典前年跟宁夏的爱国主义教育协会做了几件公益的事情，今年我们又帮助留守老人，做了一个宁夏到北京的七日游，还有一些公益性活动，现在宁夏做酒发展平台的同时，我们最主要的宗旨是取之于民，用之于民，很多朋友他们都特别信任我们。我们这个团队一直在做公益的，我们产品肯定没有问题。

小鹿商业传媒创始人、《闪光的创始人》联合出品方张婷杰：非常感谢到现场还有这么多努力学习的创业者听我们的分享，今天创业者在不同行业，有2B、2C的，提供了很好的创业样本和创业方法论。我们创始人最重要的两件事，就是找战略方向和找钱、找人。但你没有钱，你人都根本找不来，对不对？所以我们先说怎么找钱，我就觉得在咱们投资圈有一个说法叫“电梯时间”，比如说现在创业者在电梯看到朱总了，然后朱总说我只有60秒的时间，你告诉我干什么，创业者可能只说一句话，就要让朱总记住了。

这就是说让你能迅速抓到投资人的一个法则。现在咱们成都越来越受投资者欢迎，包括我们天使联合会全部都来了，所以我相信以后有更多的投资人会到达成都。咱们现场都优秀的创始人，我也希望他们模拟一下，怎么样用60秒时间，让投资人或者消费者决定要买你的东西，60秒开始。

宁夏内典酒业董事长柳彦明：来到成都以后，我最大的感受，尤其今天通过这个活动，我一直考虑一个问题，胡浩胡总年纪轻轻的为什么这么优秀呢？因为他的团队是很厉害的，他的团队的凝聚力、执行力特别优秀，加上小胡总的闯劲。最后我一想，我们内典酒业跟胡总的团队是一模一样的，我们也拥有这么一个凝聚力这么强，我们不是一个人在做事，我们是一大群人在做事，跟胡总的出发点是一样的。我简单说到这里，谢谢。

小鹿商业传媒创始人、《闪光的创始人》联合出品方张婷杰：今天特别开心，跟我们的几位创始人和主办方有这样的一个愉快的沟通。我们虽然在讲消费降级，通过各位的阐述，消费降级反而拯救新消费的一剂良方，估值泡沫被挤掉了，回归该有的估值。消费市场也是一样的，所以我觉得这个时代，是更好的时代，是品牌建立的时代，不是流量建立的时代，因为流量永远是有天花板的，流量越来越贵，你为什么不建立品牌呢？消费者的品牌一旦建立，你的流量获取基本为零，进而持续跟你消费，而不在于你请了哪个代言人。消费降级已经成为一个常态化，不要悲观考虑这件事情。创立国民品牌，为全球消费者提供美好的产品，我相信就会创业成功，谢谢大家。